Вятский пармезан Grand Vyatka был выставлен на участие в конкурсе «Лучший сыр России», проходившем в Москве. С ним конкурировали около 950 продуктов 163 предприятий страны.
В «Доме Сыра» из Богородского уже два года работает итальянец Джулиано Роверси. Он – создатель вятского пармезана Grand Vyatka Gold 12 месяцев, Super Gold 18 месяцев и Exclusive 24 месяца. Эти 3 сорта сыра получили серебряные медали в трёх номинациях.
Сыры оценивали сто экспертов из молочной и винной отраслей, в том числе западно-европейские технологи, производители, члены федерации фромажеров Франции; члены российской ассоциации и преподаватели школ сомелье, французский шеф-повар и российские сыроделы. Участвовал и Роверси в качестве капитана команды жюри в одной из групп, а по итогам конкурса получил приглашение в состав супер-жюри.
добавить комментарий
В Вятских Полянах запустили новый фонтан
Теперь в этом городе стало на одну достопримечательность больше. 24 апреля жители Вятских Полян наблюдали запуск нового фонтана. Он появился...
Участников СВО готовят к работе в органах власти и государственных компаниях
Первые участники образовательной программы «Время Героев», запущенной по поручению президента России, уже прошли отбор. Как мы сообщали ранее, «Время Героев»...
В Кировской области к ответственности привлечено предприятие за незаконную добычу суглинка
Ущерб, а это почти 8 миллионов рублей, уже возмещен. Летом прошлого года жители Зуевского района сообщили, что в районе деревень...