Холодильные горки: виды, сфера использования, критерии выбора

Холодильные горки — это устройства, с помощью которых можно хранить продукты на витринах торговых точек в охлажденном виде. Одновременно они могут обеспечивать две функции — сохранять вкусовые качества продуктов и демонстрировать товар для посетителей. Выбирать такие холодильные витрины-горки следует, зная критерии. От этого во многом зависит увеличение посещаемости, объем продаж.

Холодильные горки: область их применения

Холодильные витрины горки в большинстве случаев используются в продуктовых магазинах, предприятиях общественного питания, супермаркетах. Они встречаются на рынках, в цветочных киосках. Устройства подходят для хранения:

• мясной и молочной продукции;
• полуфабрикатов;
• готовой рыбной продукции;
• овощей и фруктов;
• икры и пресервов;
• цветов.  

Виды холодильных витрин-горок

В зависимости от типа установки холодильные витрины-горки бывают пристенными и островными. Также они отличаются по способу установки компрессора и могут быть:

• со встроенным компрессором. Это автономные устройства, не требующие сложного и продолжительного монтажа. Они мобильны, их можно легко перемещать на нужное место;
• с выносным компрессором. Более компактные модели со сниженным уровнем шума. Тепло от них не поступает в торговый зал. Устройства просты в обслуживании.

Кроме этого холодильные витрины-горки различают в зависимости от продукции, которая в них находится. Гастрономические нужны для хранения колбас, молочных продуктов, сыров. Мясные используются для хранения мясной продукции. Они укомплектованы специальными штангами, на которых предусмотрены крюки. 

Охлаждаемые холодильные горки незаменимы для презентации, продажи фруктов и овощей без пленки и в ней. В верхней части таких устройств предусмотрено зеркало, чтобы зрительно увеличивать объем и придавать продуктам более сочный и свежий вид. Также есть модели для полуфабрикатов и замороженных продуктов. В каждом виде оборудования предусмотрен свой температурный режим. 

Преимущества использования и критерии выбора

Холодильные витрины-горки способствуют увеличению объема выкладки товаров. А это дает экономию места при большем выборе продукции. Они обеспечивают хороший обзор товара. Такие агрегаты энергоэффективны.

При выборе витрин-горок холодильных в первую очередь следует учитывать такие критерии, как:

• тип охлаждения;
• температурный режим;
• внутренний объем загрузки;
• наличие компрессора (встроенного или выносного);
• количество полок;
• особенности дизайна.

В поисках надежного продавца холодильных витрин-горок, следует отдать предпочтение компании с репутацией ответственного партнера. В этом случае оборудование будет качественным. Некоторые фирмы предлагают создание 3D-проектов с определением эффективного расположения объектов, монтаж и подключение оборудования, сервисные работы.