Немаловажную роль в производстве продуктов питания играет упаковочное оборудование. Выбирая товар на полках магазинов, покупатель в первую очередь обращает внимание на упаковку – ее аккуратность, целостность, качество текста. На упаковке производитель размещает информацию о продукте, указывают партию, дату изготовления, срок годности, способ применения, состав, свои координаты.
Упаковка продуктов питания на больших производственных комбинатах осуществляется при помощи конвейерных линий, купить которые можно на сайте https://rusconveyor.ru/. Конвейер обеспечивает потоковую доставку продукции на этапы фасовки, упаковки, маркировки, нанесения логотипа и прочей информации.
К упаковочному оборудованию, которым комплектуются конвейеры, относят следующие устройства:
- машины для термоусадки пленки;
- клипсаторы;
- установки для работы со скотчем;
- запайщики пакетов;
- вакуумные упаковщики.
Все это оснащение встраивается в автоматизированную конвейерную линию и управляется операторами.
Автоматические клипсаторы осуществляют фиксацию концов полиэтиленового рукава с пастообразным содержимым. Такие устройства можно встретить на линиях фасовки, майонеза, мороженого, сливочного масла, паштетов, сгущенного молока.
Горизонтальная упаковочная машинка нужна для обертывания продуктов в термосвариваемую пленку. Универсальный упаковочный материал актуален для фасовки печенья, кондитерских товаров, теста, конфет, пастилы.
Для контроля герметичности пакетов применяются специальные камеры контроля, которые относятся к упаковочному оборудованию лабораторного типа. Устройство проверяет пленку и тетрапаки на целостность швов, отсутствие порезов и проколов.
Для упаковки скоропортящихся продуктов питания, к коим относятся сыры, колбасы, копченые и маринованные куски мяса, сала, используют вакуумные упаковщики. Специальный насос откачивает из камеры пакета воздух, благодаря чему продукт сохраняется дольше, не теряя вкуса и качества.
Ручная упаковка продуктов питания осуществляется на накопительных столах или неприводных рольгангах. Сюда товар поступает с конвейерной ленты, где он накапливается или сразу упаковывается рабочими. По гравитационным роликовым транспортерам груз движется под воздействием собственной силы тяжести. Главное условие – он должен быть помещен на паллеты или в ящики либо иметь устойчивое плоское основание.
